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Roland Trettl ist rund um den Globus in Sachen gutes Essen unterwegs, ob als Buchautor, Gastgeber und Mitwirkender in bekannten TV-Kochformaten, Coach oder Markenbotschafter – in dieser Eigenschaft ist er seit 2017 auch für Outdoorchef tätig. vitaminBe hat das Fotoshooting mit Roland Trettl für OUTDOORCHEF und das BBQ-Magazin FIRE&FOOD umgesetzt.
In der FIRE&FOOD Ausgabe No.2 / 2019 präsentiert der deutsch-italienische Starkoch Rezepte aus dem Tessin, genauer gesagt aus der reizvollen Stadt Lugano. Die Vielfalt der Landschaft und das Tessiner Savoir-vivre spiegeln sich nicht nur auf dem Teller wider, „Lugano“ ist auch der Name eines neuen Gasgrills von Outdoorchef, der sich als mobile Gourmet-Station präsentiert. Die Verbindung zwischen Region und Grill schafft Roland Trettl und bringt für FIRE&FOOD das Tessin kulinarisch auf den Punkt.